Alembik
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/79/Alembic.jpg)
Alembik (arabsky الأنبيق (al-anbīḳ), řecky ἄμβιξ (ambix), "pohár, číše")[1][2][3] je starodávné destilační zařízení sestávající ze dvou nádob spojených trubkou. Bylo zhotovené z kovu, například z mědi, nebo ze skla. Používalo se v alchymii nebo také v produkci alkoholických nápojů.
Tuto destilační aparaturu tvoří zmíněné dvě nádoby – vařák a nádoba na jímání destilátu, které jsou propojeny trubkou. Právě hlava aparatury čili tato nálevkovitá trubka, sloužící jako chladič ke kondenzaci par těkavějších látek, byla původně nazývána alembikem.
V současnosti název alembik označuje celou aparaturu, používanou hlavně k destilaci alkoholických nápojů, jako je whisky, koňak, calvados atd.
Odkazy
Reference
- ↑ M. Ullmann. The Encyclopaedia of Islam. 2nd. vyd. [s.l.]: Brill, 1986. ISBN 90-04-07819-3. Kapitola AL-KĪMIYĀ, s. 111b. Je zde použita šablona
{{Citation}}
označená jako k „pouze dočasnému použití“. - ↑ E. Wiedemann; M. PLESSNER. The Encyclopaedia of Islam. 2nd. vyd. [s.l.]: Brill, 1986. ISBN 90-04-08114-3. Kapitola AL-ANBĪḲ, s. 486a. Je zde použita šablona
{{Citation}}
označená jako k „pouze dočasnému použití“. - ↑ A Greek–English Lexicon. Redakce Henry Liddell. 8th. vyd. [s.l.]: Harper & Brothers, 1897. Kapitola ἄμβιξ, s. 73. Je zde použita šablona
{{Citation}}
označená jako k „pouze dočasnému použití“.
Související články
- Destilace
- Destilační aparatura
- Křivule
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu alembik na Wikimedia Commons
Encyklopedické heslo Alembicus v Ottově slovníku naučném ve Wikizdrojích
Portály: Chemie