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Stromboli (plat)

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Stromboli
Un stromboli.

Lieu d’origine	États-Unis
Ingrédients	Pâte à pizza, mozzarella, charcuterie italienne, légumes
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Le stromboli est une spécialité culinaire dérivée de la pizza et se présentant sous la forme d'un roulé de pâte à pizza garnie de fromage, généralement de la mozzarella, de charcuterie italienne tel du salami, de la coppa ou de la bresaola ainsi que des légumes. Ce plat aurait été créé en 1950 en banlieue de Philadelphie, dans la pizzeria de Nazzareno Romano, un Italo-américain, ou en 1954 à Spokane par Mike Aquino.

Références

(en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Stromboli (food) » (voir la liste des auteurs).

Lien externe

« Pizza Stromboli », www.vagabondagesdeviane.fr (consulté le 8 février 2019).

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Stromboli (plat), sur Wikimedia Commons

v · m Pizza
Typologie origines	Napolitaine Romaine (en) Sicilienne
Typologie condiments	Capricciosa Diavola Hawaïenne Quatre saisons Quatre fromages Margherita Marinara Reine Eschoise
Variantes	Calzone Panzerotti Stromboli Sardenaira Doigts à l'ail Pizza de Chicago Pizza cake Pizza aux sushis Pizza Pictou County Pizza-ghetti Pizzetta Pizza di scarola style californien (en)
Sucrée	Pizza au chocolat
Concepts	Pizzeria Pizzaïolo Carton à pizza Livraison de pizza Nœud à l'ail Pizza à la coupe Pizza saver Pierre réfractaire Roulette à découper
Histoire	Histoire de la pizza Raffaele Esposito Championnat de France de la pizza
Divers	Coca Flammekueche Focaccia Lahmacun Okonomiyaki Pissaladière Pizza au chocolat Théorème de la pizza Tombstone Domino's Pizza

v · m Plats au fromage
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Plats