Aluwa (syng. අළුවා) – tradycyjny wyrób cukierniczy pochodzący ze Sri Lanki. Wytwarzany z mąki ryżowej lub ziemniaków, z melasą, orzechami nerkowca i kardamonem. Podawany w płaskiej formie przypominającej ciastko[1][2].
Przypisy
- ↑ Roberta LarsonR.L. Duyff Roberta LarsonR.L., Nutrition and Wellness: Teachers Wraparound Edition, Glencoe/McGraw-Hill School Pub, 14 lutego 2003, ISBN 978-0-07-846337-2 [dostęp 2020-06-09] (ang.). Brak numerów stron w książce
- ↑ Aluwa: Sri Lanka Recipes : Malini's Kitchen [online], www.infolanka.com [dostęp 2020-06-09] .
