Faisselle

Faiselle med confiture de lait.

Faisselle är en fransk färskost, liknande kvarg. Namnet syftar på det redskap (faisselle, ett mellanting mellan sil och form) som används vid tillverkningen. Typiskt sätt att äta den mjuka osaltade osten är med tillbehör som kan vara söta. Namnet är inte skyddat så vilken tillverkare som helst kan kalla sin produkt för faisselle.[1][2]

Referenser

  1. ^ http://www.lemonde.fr/m-actu/article/2014/05/02/la-faisselle-rafraichit-les-idees_4410110_4497186.html Lemonde | Läst 2017-05-08
  2. ^ http://www.fromages-france.com/en/cheeses/faisselle/ Fransk ost | Läst 2017-05-09
v  r
Ost
Sorter
Blågröna mögelostar · Färskostar (t.ex. cream cheese · fetaost · halloumi · kaffeost · keso · mozzarella) · Hårdostar (rundpipiga · grynpipiga · täta) · Kittostar · Pasta filata · Rökt ost · Smältost (amerikansk ost) · Vitmögelostar
Olika ostsorter
Mjölk
Buffel · Får · Get · Ko
Länder
Danmark · Frankrike (lista) · Georgien · Grekland · Indien · Italien (lista) · Kroatien · Mexiko · Nederländerna · Norge · Portugal · Schweiz · Spanien · Storbritannien · Sverige (lista) · Tyskland · USA
Vassleprodukter
Mesost · Ricotta
Övrigt
Dessertost · Koggost · Margarinost · Mögelost · Ostbricka · Ostform · Ostfrämjandet · Ostkaka (amerikansk, hälsinge-, småländsk)  · Raketost · Ysteri
Osträtter