Meyhâne ya da taverna, yemekli ve müzikli bir içkili eğlence mekânıdır. Meyhanelerde genellikle meze türü yemekler yenir.
Osmanlı’ya meyhane kültürü Bizans’tan geçmiştir. İstanbul’un fethinden sonra Galata’da çok büyük ve ünlü meyhaneler olduğu bilinmektedir.[1]
Etimoloji
Kelimenin aslı Farsçadır.[2]
Kaynakça
- ^ ÇALIŞKAN, Kerem. Herkes için Osmanlı. İstanbul: Caretta Yayınları, 2017.
- ^ "meyhane (Nisanyan Sözlüğü)". 5 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 5 Eylül 2014.
| Eğlence ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
Barmen |
---|
Meslekler | - Barback
- Barmen
- Bira garsonu
- Kokteyl garsonu
- Sommelier
- Bar fedaisi
|
---|
Alkollü içecekler | |
---|
Alkolsüz karıştırıcılar | |
---|
Ekipman | |
---|
Kokteyl garnitürü | |
---|
İlgili | - Body shot
- Bottle keep
- Dryness
- Flair bartending
- Gay night
- Happy hour
- Ladies' night
- Last call
- Six o'clock swill
- Straight up
- Well drink
|
---|
İlgili | - Barmenlik okulu
- Kokteyl
- İçme tesisi
- Uluslararası Barmenler Derneği
|
---|