Altrosio
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Altrosio | |
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Caratteristiche generali | |
Formula bruta o molecolare | C6H12O6 |
Massa molecolare (u) | 180,16 |
Aspetto | solido bianco |
Numero CAS | 1990290 e 1949888 numero CAS non valido |
Proprietà chimico-fisiche | |
Solubilità in acqua | solubile |
Temperatura di fusione | 106-108 °C (379,15-381,15 K) |
Indicazioni di sicurezza | |
Frasi H | --- |
Consigli P | --- [1] |
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L'altrosio è un esoso, epimero sul C3 del mannosio. È un raro monosaccaride che è stato isolato in ceppi batterici del Butyrivibrio fibrisolvens.
Solubile in acqua, è invece insolubile in metanolo. Chimicamente esiste sia nella conformazione destrogira che levogira, sebbene la prima non sia rinvenibile in natura.
Note
- ^ Sigma Aldrich; rev. del 01.10.2013
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