Westmalle (øl)

Westmalle
Bransje		Ølbrygging
Etablert		1836
Eier(e)		Westmalle Abbey
Hovedkontor		Malle (Belgia)
Land		Belgia
Produkt(er)		Westmalle Tripel Westmalle trappist dubbel
Nettsted		www.trappistwestmalle.be (nl)
Westmalle 51°17′08″N 4°39′28″Ø

Westmalle er et bryggeri ved klosteret Onze-Lieve-Vrouw van het Heilig Hart, i Westmalle nord i Belgia, som brygger trappistøl.

Klostret «Abdij Onze-Lieve-Vrouw van het Heilig Hart van Jezus» ble grunnlagt 6. juni 1794,^[1] men ble ikke opphøyet til et kloster av trappistordenen før 22. april 1836.^[1] Samme år begynte ølbryggingen, opprinnelig kun til eget bruk.^[2][3] I 1861 har man det første kjente tilfellet av at ølet ble solgt lokalt.^[3] Fra 1921 av begynte man å selge øl til forhandlere.^[4] Etter dette har bryggeriet flere ganger blitt utvidet og modernisert, sist i 2001.^{[trenger referanse]}

• Tripel, 9,5 % alkohol volumprosent. Lansert i 1934.^[5]
• Dubbel, 7,0 % alkohol volumprosent.^[6] Brygget siden 1836.^[7]
• Extra, 4,8 % alkohol volumprosent.^[6] Brygget siden 1836.^[7]

• Oliver, Garrett (2012). The Oxford Companion to Beer. Oxford University Press. ISBN 978-0-19-536713-3. 

• Steen, Jaf van den (2018). Belgian Trappist and Abbey Beers. Lannoo. ISBN 978-94-014-3455-3. 

• (nl) Offisielt nettsted
• (en) Westmalle beer – kategori av bilder, video eller lyd på Commons
• (en) Westmalle (bière) – galleri av bilder, video eller lyd på Commons
• Øltypene beskrevet på Westmalles hjemmeside