Westmalle (øl)
Westmalle | |||
---|---|---|---|
Bransje | Ølbrygging | ||
Etablert | 1836 | ||
Eier(e) | Westmalle Abbey | ||
Hovedkontor | Malle (Belgia) | ||
Land | Belgia | ||
Produkt(er) | Westmalle Tripel Westmalle trappist dubbel | ||
Nettsted | www.trappistwestmalle.be (nl) | ||
![]() Westmalle 51°17′08″N 4°39′28″Ø |
Westmalle er et bryggeri ved klosteret Onze-Lieve-Vrouw van het Heilig Hart, i Westmalle nord i Belgia, som brygger trappistøl.
Historie
Klostret «Abdij Onze-Lieve-Vrouw van het Heilig Hart van Jezus» ble grunnlagt 6. juni 1794,[1] men ble ikke opphøyet til et kloster av trappistordenen før 22. april 1836.[1] Samme år begynte ølbryggingen, opprinnelig kun til eget bruk.[2][3] I 1861 har man det første kjente tilfellet av at ølet ble solgt lokalt.[3] Fra 1921 av begynte man å selge øl til forhandlere.[4] Etter dette har bryggeriet flere ganger blitt utvidet og modernisert, sist i 2001.[trenger referanse]
Utvalg
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/18/Westmalle_Tripel.jpg/250px-Westmalle_Tripel.jpg)
- Tripel, 9,5 % alkohol volumprosent. Lansert i 1934.[5]
- Dubbel, 7,0 % alkohol volumprosent.[6] Brygget siden 1836.[7]
- Extra, 4,8 % alkohol volumprosent.[6] Brygget siden 1836.[7]
Referanser
- ^ a b Steen 2018, s. 11. sfn error: no target: CITEREFSteen2018 (help)
- ^ Steen 2018, s. 12. sfn error: no target: CITEREFSteen2018 (help)
- ^ a b Steen 2018, s. 15. sfn error: no target: CITEREFSteen2018 (help)
- ^ Oliver 2012, s. 832. sfn error: no target: CITEREFOliver2012 (help)
- ^ Steen 2018, s. 19. sfn error: no target: CITEREFSteen2018 (help)
- ^ a b Steen 2018, s. 16. sfn error: no target: CITEREFSteen2018 (help)
- ^ a b Oliver 2012, s. 833. sfn error: no target: CITEREFOliver2012 (help)
Litteratur
- Oliver, Garrett (2012). The Oxford Companion to Beer. Oxford University Press. ISBN 978-0-19-536713-3.
- Steen, Jaf van den (2018). Belgian Trappist and Abbey Beers. Lannoo. ISBN 978-94-014-3455-3.
Eksterne lenker
- (nl) Offisielt nettsted
- (en) Westmalle beer – kategori av bilder, video eller lyd på Commons
- (en) Westmalle (bière) – galleri av bilder, video eller lyd på Commons
- Øltypene beskrevet på Westmalles hjemmeside
- v
- d
- r
Øltyper
- Ale
- Lager
- Lambic
- Witbier
- Saison
- Flamsk rødt øl
- Oud bruin
- Lambic
- Dubbel
- Tripel
- Quadrupel
- American pale ale
- Cream ale
- Steam beer
- Amber ale
- American-style lager
- Quadrupel
- Black IPA
Se også: Ølets historie
Autoritetsdata