Trenne
Trenne – rodzaj włoskiego makaronu w kształcie spłaszczonych rurek o trójkątnym przekroju[1] i długości około 2-2,5 cm[2]. Zbliżonym, ale drobniejszym rodzajem jest trennette[3].
Trenne serwuje się najczęściej z ciężkimi sosami lub jako podstawę do zapiekanek. W przypadku braku trenne można używać zastępczo penne[2].
Przypisy
- p
- d
- e
Włoskie makarony (pasta)
|